HP担当(娘)から見た収穫までのぶどうの成長過程や、作業内容をご紹介します。

★ 3月5日 ★

園内風景









この時期の作業

1.剪定

2.芽かき

  • 幹から遠い方の芽の根元をペンチで傷をつけます。
  • この傷によって、幹からの水の流れが遅くなり、芽に水分が行き渡るのです。
ぶどう園の娘をウン十年していますが、初めて知りました(^_^;)
専用のペンチにも妙に感動。

3.枝縛り

  • 枝は縛って固定します

作業風景