早川ぶどう園
〜収穫までのぶどうの成長や、作業内容をご紹介します〜
4月 発芽！
４月１週目
芽が出てきました！
４月２週目
葉っぱも登場
４月３週目
とうとう蕾が…
４月４週目
一週間でこんなに伸びるのです
芽かき
一つの節から二つ以上の芽が出る為、余分な芽を落として一芽にします。
手でポロポロ取れるので一番楽な作業かもしれません；
タラの芽に似ているので、天ぷらにしたら美味しいのかな…と、毎年思いつつ はや数年。。
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園内風景
