早川ぶどう園

摘蕾

余分な蕾を落とします

1.新梢に蕾は約３つ　　　　　2.赤い部分は切り落とし

3.残るのはこれだけ！

マウスポインタを当ててみてね

とにかく袋を掛けるまで、蕾も粒も房も切って切って切りまくります。
実際に実を付け収穫されるのは、蕾の数からすれば２割以下です。

花が咲く直前

モコモコだった蕾が、粒々になってきます

開花！

花弁がないので、パッと見 "花"とはわかりづらいですが、独特の香りがするので、”あ、咲き始めたな”とわかります。

ここからが勝負！！　　↓

花切り

余分な部分をカットして成長を止めないと、間延びした房になってしまいます。

花が咲き終わる迄にこの作業を終わらせないといけないので、正に時間との勝負！

➡
花切り前　　　　　　　　　　　　　後

作業風景

バンザイしっぱなしなので、結構キツイんです( i ◇ i)

結実…かな？

この年は、花の真っ盛りに雨が続くという、ぶどう農家にはヒヤヒヤの1週間でした。

花も終わり、この小さな実がたどる道は３つ：
　１．力尽きて落ちるか
　２．かろうじて不受精で残るか(でも小粒)
　３．種が入った立派な実になるか
あとは木のコンディション次第。
これから10日のうちに命運が分かれます。

この時の状態が悪いと、種が入らない粒の混ざった親子の房になってしまいます。

じゃあ、い～っぱい肥料あげて元気モリモリにすれば？…と思いがちですが、
・強すぎると、子孫繁栄モードにならず種が入らない
　　　　　　逆に
・弱すぎると、そもそも実がつかない
ので、木の状態がちょうど中間で、更に適した天候・気温が揃わないと、種ありのぶどうはできないのです。

　

園内風景

青々としてきました。